O preço da cesta básica de alimentos aumentou nas 27 capitais brasileiras em outubro de 2026, pelo 2º mês consecutivo, conforme dados divulgados nesta 3ª feira (10.nov.2026) pela Conab (Companhia Nacional de Abastecimento) em parceria com o Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos) por meio da Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos. As maiores altas do mês foram registradas no Nordeste, com destaque para Salvador (6,79%), Natal (6,68%) e Recife (6,41%). O tomate, o arroz e a carne bovina de 1ª foram os principais responsáveis pelo encarecimento dos alimentos.
As maiores elevações globais ocorreram em: Salvador – 6,79%; Natal – 6,68%; Recife – 6,41%; Fortaleza – 5,48%; João Pessoa – 5,46%; Aracaju – 5,25%. Todas as capitais também registraram aumento no acumulado de 2026 e na comparação com outubro de 2025. Fortaleza apresentou a maior alta no ano, de 21,52%, e também em 12 meses, de 19,79%. Boa Vista registrou os menores aumentos nos 2 períodos: 7,60% e 3,36%, respectivamente.
Cesta mais cara e mais barata
São Paulo manteve a liderança entre as capitais com a cesta básica mais cara do país, com custo de R$ 951,37, depois de uma alta de 3,13% em outubro. Na sequência aparecem Rio de Janeiro (R$ 939,39), Florianópolis (R$ 927,82) e Cuiabá (R$ 924,82). Os menores valores foram registrados em Aracaju (R$ 618,61), Maceió (R$ 661,69), Salvador (R$ 677,77) e Natal (R$ 678,05). A pesquisa considera diferenças regionais na composição da cesta. Nas capitais do Norte e do Nordeste, por exemplo, a quantidade de carne é menor e a farinha de mandioca substitui a de trigo.
Vilões da alta de preços
O tomate ficou mais caro em todas as 27 capitais em outubro. O aumento variou de 0,68%, em Boa Vista, a 58,32%, em Maceió. Segundo o Dieese, a maturação mais lenta do fruto, provocada pelo clima ameno, e as chuvas em algumas regiões reduziram a oferta e pressionaram os preços. O arroz agulhinha aumentou em 26 capitais, com destaque para Palmas (9,54%), Campo Grande (7,74%) e Fortaleza (7,18%). Apenas Curitiba registrou queda, de 0,23%. Já a carne bovina de primeira subiu em 25 capitais, com as maiores altas em São Luís (6,04%) e Rio Branco (3,54%). A menor oferta de animais para abate durante a entressafra contribuiu para o aumento. O óleo de soja também ficou mais caro em 24 capitais. Em contrapartida, o café em pó recuou em 20 cidades, influenciado pela queda dos preços internacionais do grão.
Impacto no salário mínimo
O trabalhador remunerado pelo salário mínimo de R$ 1.621 comprometeu, em média, 52,01% da renda líquida para comprar a cesta básica em outubro, ante 50,21% em setembro. O tempo médio de trabalho necessário para adquirir os alimentos passou de 102 horas e 11 minutos para 105 horas e 51 minutos. Em São Paulo, onde a cesta é mais cara, o trabalhador precisou dedicar 129 horas e 7 minutos de trabalho para comprar os produtos, o equivalente a 63,45% do salário mínimo líquido.
Com base no custo da cesta paulistana, o Dieese calculou que o salário mínimo necessário para sustentar uma família de 4 pessoas deveria ser de R$ 7.992,47 em outubro, ou 4,93 vezes o piso nacional. Em setembro, o valor estimado era de R$ 7.750,01. Já em outubro de 2025, correspondia a R$ 7.116,83. O cálculo considera despesas com alimentação, moradia, saúde, educação, vestuário, higiene, transporte, lazer e previdência.
